抢滩厨房经济,浙江集成灶企业火了

时间:09月28 浏览:56

一个24岁的年轻人,带着200多斤的“大家伙”,驱车100多公里,直奔陌生人家中。这一幕发生在2008年,嵊州人邢高峰在淘宝上卖出了自己的第一台集成灶。历经十多年,这个看上去和普通灶台相当,却集合了吸油烟机、燃气灶、消毒柜、洗碗机、烤箱功能的集成灶,改变了很多人的厨房场景。

QQ截图20200819041418.png

欧恒创始人邢高峰

2019年,集成灶全国市场规模已经突破162亿元,其中,以嵊州、海宁为代表的浙江集成灶产业带,占据全国九成产能。

产业带的腾飞,像是蝴蝶扇动的翅膀,不仅让邢高峰变成了这个时代的创业主角,也让集成了“人间烟火”的小小厨房,擦亮了全新的“数智”火花。

12年前

嵊州小伙上淘宝卖出第一单

12年后,邢高峰和亲友开起了玩笑,“我可能是嵊州第一个把集成灶放到网上去卖的人。”

2008年夏天,这正是侧吸式集成灶的萌芽期,24岁的邢高峰,在当地的厨具企业第一次接触集成灶。

“当时就觉得这个产品能火。”但光是开模就要投入上百万,一无资金二无渠道的邢高峰,想起了自己之前在一家公司做阿里巴巴B2B业务(诚信通)的经历。他说服了老板,答应在自己的淘宝店上一款集成灶“试试水”,定价在4980元。

“到底能行吗?”心里没底的邢高峰,守了不到一周的时间,等来了从后台跳出的一个订单。“一看收货地址,是距离嵊州100多公里外的宁波。”

借了一台货车,邢高峰一个人拉着200斤的集成灶,赶紧去客户家上门安装调试。买家是一位家住宁波海曙区的老大哥。一通忙活之后,老大哥拍了拍他的肩膀,说了一句让邢高峰这辈子也忘不了的话:“小伙子,这个产品有前途。”

一句话、一笔网上订单,给了邢高峰莫大的鼓励。“我们不上班了。”邢高峰兴奋地催着在嵊州当地一家公司做文员的老婆赶快辞职,一边计划两个人一起干集成灶电商。

一家线上“夫妻店”很快开业了。“她负责接单,我负责拍照、做图、采购、发货,跑遍了江浙沪。”那个时候,如果没有上门安装服务,很多人并不敢下单。邢高峰带着工具箱,有时候要坐大巴辗转好几道,赶到消费者家里。价格数千元的“大块头”,就这样打开了销路。

三年翻五倍

这个厨房新物种火了

2009年,邢高峰终于有了自己的品牌,取名“欧恒”。一年后,入驻淘宝商城(天猫的前身)。

邢高峰成为了天猫上最早一批商家,起步初期,邢高峰给自己定的目标是“每天卖1台出去”。在2017年的天猫双十一当天,邢高峰一口气卖出了500多台集成灶。

经过数年的打拼,公司也从夫妻二人变成了现在40人,并且成为一个部门齐全的电商公司。

作为厨房电器的迭代创新品类,最近几年,“集成灶”这个厨房新物种,正在加速被消费市场熟知和认可。

据天猫官方数字显示,集成灶销售规模三年翻了五倍,到2020年7月,天猫平台上入驻并活跃着集成灶品牌将近200个。如今在嵊州,厨具及相应配套企业已达450多家,从业人员超过4.5万余人。其中,像欧恒这样的集成灶企业就有100家左右。

未来厨房

还有更多想象空间

在规模不断增长的同时,邢高峰也面临过很大的困境。随着TCL、长虹、奥克斯等电器行业巨头入场,让邢高峰感到前所未有的竞争压力。

“一下子被打乱了阵脚,2018年销量直跌了七成。”邢高峰坦陈,这背后其实是之前的极致性价比策略走到了一个瓶颈期,这也到了必须进行品牌数字化转型升级的十字路口。

经过挣扎和思考,邢高峰开启了转型升级,第一步就是要突破创新。

“通过大数据和智能算法,客服与客户之间的沟通、售后服务等分析,我们可以准确地了解用户的需求,来定向研发生产产品,提升用户满意度。”邢高峰认为,C2M策略(指工厂直接对接消费者需求),这就是欧恒以后的方向。

国产集成厨具行业异军突起,围绕着打造“数智化”厨房空间,还有哪些全新的想象场景?

“2019年以前,以烟灶消功能为主的集成灶占比达75%,今年以来,烟灶蒸烤功能的集成灶占比已经超过35%。”嵊州市厨具行业协会秘书长张晓钟说。

今年以来,把厨房除了烹饪区之外的洗漱区,比如水槽、净水器、洗碗机、垃圾处理器集合在一起,“集成水槽一体机”这个新品类应运而生,成为行业新宠。

新闻+
多家企业排队上市
浙江集成灶产业带乘风破浪

“天猫精灵,请启动烤箱,30分钟”“天猫精灵,蒸鱼模式”……在浙江亿田智能厨电股份有限公司展厅,董事孙吉现场演示了今年5月面市的“蒸奇妙”集成灶D5Z。

这款新品是亿田与天猫精灵跨界合作的,不仅能语音控制烟机、照明、选择蒸箱模式并预设温度、时间,还能听音乐、教做饭、定制食谱,上线当日就销售3200多台,成交额近3000万元,也带动很多集成灶企业调整战略。

在海宁的火星人厨具股份有限公司生产车间内,集成一个200多斤的“大家伙”,一道内胆焊磨工序通过自动化改造,从原先10个人每2分钟生产一个提速至2个人每分钟生产一个。火星人厨具股份有限公司营销中心总经理胡明义介绍,近年来,企业设立精益制造学院,并加速生产线的数字化转型。

“最近几年,整个行业每年不低于35%的复合增长,去年超过了100亿元销售额。”嵊州市厨具行业协会秘书长张晓钟说。

记者了解到,集成灶在浙江已经形成了一个颇具规模的嵊州-海宁产业带,产量占比9成。8年前,第一家研发集成灶的海宁企业美大正式上市,去年至今,包括帅丰、亿田和火星人在内的集成灶品牌企业先后递交上市材料。

天猫厨电行业负责人蔚冬说,2016年,集成灶市场规模大概61亿元,2019年达到162亿元,三年时间增长100亿元。目前,有超200家企业已经入驻天猫,通过直播、新零售等方式,天猫618成交额同比增长超70%。“尤其是今年,集成灶行业逆势上扬,整体销售量同比增长达到32.9%。”